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Un simple yaourt avec une pincée de vanille, et le chemin du septième ciel s’ouvre à vous. C’est, en tout cas, la conclusion d’une étude, qui vient d’être publiée par le très sérieux Massachusetts Institute of Technology (MIT), menée sur des souris. A l’origine, les chercheurs observaient l’impact de ces yaourts sur l’obésité.

L’expérience a été menée sur 80 rongeurs des deux sexes répartis en deux groupes : l’un nourri avec un régime à forte teneur en matières grasses, faible en fibres, pauvre en nutriments, et l’autre avec un régime souris standard. La moitié de chacun de ces deux groupes recevait également, en plus de son alimentation, du yaourt à la vanille afin d’évaluer les effets des probiotiques contenus dans la préparation laitière.

Ce que les chercheurs ont rapidement constaté, c’est que les souris bénéficiant d’un dessert lacté avaient fabriqué un poil plus brillant et dix fois plus touffu que leurs congénères privées de yaourt à la vanille. Les scientifiques ont en outre remarqué que les mâles du groupe yaourt avaient des testicules 15 % plus gros que ceux consommant seulement des aliments gras et sucrés (hamburgers, pizzas, sodas) et 5 % de plus que ceux ayant un régime normal mais sans yaourt. Du côté des femelles,ils ont remarqué que les souris nourries au   yaourt et à la vanille fécondaient plus rapidement et avec plus de succès. Quant à leurs petits, il étaient également plus gros et sevrés avec davantage de succès. Reste à savoir si c’est vraiment le yaourt à la vanille qui est à l’origine de ces effets spectaculaires et, surtout, si leur action est exactement la même sur l’homme.

Le chocolat

Selon une étude plus ancienne de l’Université de Milan, le chocolat a un effet bénéfique sur la libido. C’est d’ailleurs la réputation que la fève de cacao avait, autrefois, chez les Aztèques. Les chercheurs italiens ont sélectionné 163 femmes, dont la moitié mangeait chaque jour du chocolat. Ils se sont rendu compte que ces dernières avaient une sexualité plus épanouie et qu’elles manifestaient un désir sexuel plus important. Cependant, cette étude a été critiquée par d’autres scientifiques remettant sévèrement en cause les méthodes des chercheurs de Milan. En effet, les accros au chocolat qu'il avaient interrogées se sont avérées plus jeunes de six ans en moyenne que les autres, ce qui rend impossible une comparaison totalement fiable. Toutefois, une autre étude menée par l’Université de Sussex en Angleterre, auprès de jeunes âgées d’une vingtaine d’années, a révélé que la texture onctueuse du chocolat fondant dans la bouche surpasse en intensité et en durée l’effet d’un « french kiss ». Imaginons ce qui se passe  lorsqu’on décide d’associer les deux…

Et la pastèque ?

La pastèque aurait carrément le même pouvoir que le Viagra. Des chercheurs du Centre d’amélioration des fruits et légumes du Texas ont démontré dans une étude de 2008 que la citrulline, un acide aminé contenu dans la pastèque, est bénéfique contre les troubles de l’érection, en favorisant la dilatation des vaisseaux sanguins. On trouve aussi de la citrulline dans les concombres, aliments auxquels ont attribuait, jusqu’alors, des vertus aphrodisiaques davantage en raison de leur forme symbolique que de leurs composants.

Source : Le Parisien du 11 juin 2012